Домашний шоколад

Перед вами - простой рецепт приготовления домашнего шоколада.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Какао-порошок 220 Грамм
Сахарная пудра 100 Грамм
Масло сливочное 170 Грамм
Молоко 150 Миллилитров
Соль 1-2 Щепоток
можно не добавлять
Вода 230 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

279 ккал

Калорийность

6 г

Белки

20 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Масло нам понадобится комнатной температуры, позаботьтесь об этом заранее. Итак, в миску, годную для нагрева на плите, выложите масло и порошок какао. Взбейте миксером до однородной массы.

Шаг 2

2. В сотейник вылейте воду (количество указано в ингредиентах), сверху поставьте миску с маслом и какао. Воду в сотейнике доведите до медленного кипения, а смесь постоянно помешивайте, пока она не станет горячей. Затем снимите с водяной бани.

Шаг 3

3. В горячую смесь, помешивая, постепенно введите молоко, сахар и соль (если используете). Сахар должен раствориться.

Шаг 4

4. Приготовленную шоколадную смесь выложите в формочки. Можно использовать формочки для льда. Отправляйте шоколад в морозилку.

Шаг 5

5. Через пару часов домашний шоколад будет готов. Выберите из формочки и подавайте. Готовый шоколад можно присыпать порошком какао или сахарной пудрой. Приятного аппетита!