Домашний овсяный квас

В летнюю жару хочется утолить жажду не только вкусным, но и полезным напитком. Именно поэтому я предлагаю вам взглянуть на этот несложный вариант, как приготовить домашний овсяный квас.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Овес 1.5 Стакана
Вода 3 Литра
Сахар 3 Ст. ложки
Мед 3 Ст. ложки
Изюм 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Воду доведите до кипения, растворите в ней сахар и оставьте все остывать.

Шаг 2

Овес (нечищенный!) вымойте и обсушите.

Шаг 3

В трехлитровую банку выложите овес, влейте воду. Аккуратно перемешайте, накройте баночку салфеткой и оставьте в тепле на 3 дня.

Шаг 4

После аккуратно процедите (овес можно использовать для следующей партии кваса). Добавьте мед и изюм. Перемешайте и уберите в холодильник часов на 10-12.