Домашние сосиски из курицы
45 мин
количество порций 7
Автор рецепта — Вика Василенко

Домашние сосиски из курицы

Давайте порадуем детей домашними натуральными сосисками из курицы, ведь все детки почему-то без ума от этого блюда, а магазинные изделия высоким качеством не отличаются. Делюсь удачным рецептом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 500 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Масло сливочное 50 Грамм
  • Молоко 100 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый 2 Щепотки
  • Паприка молотая 0,5  Чайных ложки
  • Кориандр 0,5 Чайных ложки


Шаг 1

Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. Приступим!

Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. Приступим!

Шаг 2

Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

Шаг 3

Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый,  молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.

Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.

Шаг 4

Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.

Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.

Шаг 5

Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.

Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.

Шаг 6

Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.

Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.

Шаг 7

Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами!

Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами!

Похожий видеорецепт "Домашние сосиски из курицы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Анжела
12.06.2018 00:40
положите сала мужу в сосиски, будет жирнее)
31.08.2017 11:14
Получились не плохие, ребенок 2,5года, с помидором и огурчиком скушала, а муж сказал что филе в сосиски не годится. Филе есть филе(.
Тамара
28.09.2017 04:40
Этот рецепт для меня просто спасение, ребенок так любит сосиски, а такие домашние намного вкуснее и лучше! Спасибо большое!!!!
Клара
12.08.2017 01:00
Отличные сосисочки...Вот бы такие в магазине продавали)))
Вика Василенко
21.04.2017 10:37
спасибо!
21.04.2017 09:58
А с приправами можно экспериментировать =)
21.04.2017 09:57
Супер!!! Буду пробовать)

Похожие рецепты