Домашние конфеты с арахисом

Рецепт приготовления домашних конфет с арахисом. Конфеты готовятся довольно быстро, и получаются очень вкусными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сгущенное молоко 250 Грамм
Арахис обжаренный 250 Грамм
Сухое молоко 150 Грамм
Какао 3 Ст. ложки
Сливочное масло 100 Грамм
Молотые орехи 0,5 Стакана
Кокосовая стружка 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

1. В духовке слегка обжарим очищенный арахис, даем ему остыть и измельчаем в кухонном комбайне или через мясорубку. Сливочное масло растапливаем на сковороде, добавим туда измельченных орехов и минут 5 обжариваем.

Шаг 2

2. Добавим сюда сгущенного молока и до более плотного состояния ужарим ореховую массу. Добавим какао-порошок (кэроб). Еще 2-3 минуты обжариваем.

Шаг 3

3. Массу выкладываем в миску (сухую и чистую). Дадим ей немного остыть.

Шаг 4

4. Теперь добавим сюда сухого молока. Тщательно вымесим сладкую массу.

Шаг 5

5. Приготовим обсыпку. Смешаем измельченные орехи (половину стакана) и кокосовую стружку (две столовые ложки).

Шаг 6

6. Из ореховой массы формируем шарики (размер грецкого ореха), и обкатываем в обсыпке. Минут на тридцать поставим шарики в холодильник. Конфеты готовы.