Домашнее пиво летнее
Рецепт приготовления домашнего пива из ячменного солода, хмеля и патоки. Чем дольше будет храниться пиво, тем крепче оно станет.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ячменный солод 6 Литров
- Вода 20-24 Литров
- Хмель 6 Стаканов
- Патока или повидло 1-1,5 Стакана
- Соль 1 Чайная ложка
Количество порций
Описание приготовления:
Приготовление:
Размешать ячменный солод с холодной водой и дать постоять в течение 12-16 часов. Затем перелить смесь в большую кастрюлю, добавить соль и кипятить на медленном огне 2 часа. Добавить хмель варить 30 минут. Процедить пиво, добавить свежие пивные дрожжи, патоку (или повидло) и тщательно перемешать. Дать пиву постоять в течение 6-9 часов. Затем разлить по бутылкам и оставить их открытыми на 8 часов. После этого пиво готово к употреблению. Бутылки нужно закрыть и хранить в холодильнике.
Оценить рецепт
3.9,
всего
15