Диетический майонез
20 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Vikulia

Диетический майонез

Домашний майонез - это замечательный продукт, но очень калорийный. Я предлагаю вам приготовить диетический майонез. Он легкий, вкусный, а главное - низкокалорийный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вареные желтки 2 Штуки
  • Кефир 3 Ст. ложки
  • Уксус яблочный 3-5 Капель
  • Горчица зернистая 1 Чайная ложка
    можно не добавлять
  • Соль, перец черный По вкусу
  • Зелень По вкусу


Шаг 1

1. Приготовим продукты. Отвариваем яйца до готовности. Удаляем белки, они не понадобятся. Кефир для диетического майонеза используйте с низким процентом жирности.

1. Приготовим продукты. Отвариваем яйца до готовности. Удаляем белки, они не понадобятся. Кефир для диетического майонеза используйте с низким процентом жирности.

Шаг 2

2. Пестиком растираем желтки в однородную массу. Можно добавить ложечку кефира, чтобы облегчить работу.

2. Пестиком растираем желтки в однородную массу. Можно добавить ложечку кефира, чтобы облегчить работу.

Шаг 3

3. Желтковую массу вводим в кефир.

3. Желтковую массу вводим в кефир.

Шаг 4

4. Добавляем горчицу, соль, уксус, перец черный молотый, рубленую мелко зелень.

4. Добавляем горчицу, соль, уксус, перец черный молотый, рубленую мелко зелень.

Шаг 5

5. Диетический майонез готов. Приятного аппетита!

5. Диетический майонез готов. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Наталья
10.02.2018 02:20
Отличный соус, для заправки салатов годится, можно и к рыбе или мясу применить)

Похожие рецепты