Диетические панкейки

Отличный вариант американского завтрака на вашем столе. Вы можете приготовить панкейки не только на завтрак, кстати, но и на десерт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 250 Грамм
Масло сливочное 60 Грамм
можно заменить маргарином
Сахар 5 Ст. ложек
Яйцо 2 Штуки
Кленовый сироп 50 Миллилитров
можно заменить другим сиропом или медом
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Растительное масло 0,5 Чайных ложки
Молоко 300 Миллилитров
обезжиренное, можно заменить водой

Количество порций

Калорийность

242 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В миске растопите сливочное масло или маргарин. Я использую микроволновку. Затем охладите его.

Шаг 2

Вбейте 2 яйца, добавьте 300 мл молока, 2 ч. ложки разрыхлителя и сахар.

Шаг 3

Просейте муку и замесите тесто. Оно будет по конситенции как сметана.

Шаг 4

Панкейки жарят обязательно на хорошо разогретой сковороде и сковорода должна быть с антипригарным покрытием. Для пущей надежности на сковороду капните 2-3 капли растительного масла и разотрите бумажным полотенцем. Мы как бы для перестраховки смазываем сковороду маслом, но плавающего масла быть не должно. Все лишнее масло вберет в себя салфетка. Теперь на сухой сковороде будем жарить панкейки. Наливаем порцию теста и обжариваем с двух сторон. Не лейте слишком много теста сразу для 1 панкейка. Они и так будут достаточно пышными.