Диетические панкейки
20 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Диетические панкейки

Отличный вариант американского завтрака на вашем столе. Вы можете приготовить панкейки не только на завтрак, кстати, но и на десерт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 250 Грамм
  • Масло сливочное 60 Грамм
  • Сахар 5 Ст. ложек
  • Яйцо 2 Штуки
  • Кленовый сироп 50 Миллилитров
  • Разрыхлитель 2 Чайных ложки
  • Растительное масло 0,5 Чайных ложки
  • Молоко 300 Миллилитров


Шаг 1

В миске растопите сливочное масло или маргарин. Я использую микроволновку. Затем охладите его.

В миске растопите сливочное масло или маргарин. Я использую микроволновку. Затем охладите его.

Шаг 2

Вбейте 2 яйца, добавьте 300 мл молока, 2 ч. ложки разрыхлителя и сахар.

Вбейте 2 яйца, добавьте 300 мл молока, 2 ч. ложки разрыхлителя и сахар.

Шаг 3

Просейте муку и замесите тесто. Оно будет по конситенции как сметана.

Просейте муку и замесите тесто. Оно будет по конситенции как сметана.

Шаг 4

Панкейки жарят обязательно на хорошо разогретой сковороде и сковорода должна быть с антипригарным покрытием. Для пущей надежности на сковороду капните 2-3 капли растительного масла и разотрите бумажным полотенцем. Мы как бы для перестраховки смазываем сковороду маслом, но плавающего масла быть не должно. Все лишнее масло вберет в себя салфетка. Теперь на сухой сковороде будем жарить панкейки. Наливаем порцию теста и обжариваем с двух сторон. Не лейте слишком много теста сразу для 1 панкейка.  Они и так будут достаточно пышными.

Панкейки жарят обязательно на хорошо разогретой сковороде и сковорода должна быть с антипригарным покрытием. Для пущей надежности на сковороду капните 2-3 капли растительного масла и разотрите бумажным полотенцем. Мы как бы для перестраховки смазываем сковороду маслом, но плавающего масла быть не должно. Все лишнее масло вберет в себя салфетка. Теперь на сухой сковороде будем жарить панкейки. Наливаем порцию теста и обжариваем с двух сторон. Не лейте слишком много теста сразу для 1 панкейка. Они и так будут достаточно пышными.

Шаг 5

У меня из указанного количества продуктов вышло 12 панкейков.

У меня из указанного количества продуктов вышло 12 панкейков.

Шаг 6

Подайте к столу, полив кленовым сиропом. Очень вкусно с чаем.

Подайте к столу, полив кленовым сиропом. Очень вкусно с чаем.

Похожий видеорецепт "Диетические панкейки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты