Диетическая рыба в духовке

Какая она — диетическая рыба в духовке? Если вы приготовите рыбу в фольге без жиров и различных калорийных соусов, она будет считаться диетической. В данном случае это скумбрия в лимонном соке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия 1 Штука
Лук 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Лимон 1 Штука
Соль и специи По вкусу
Каперсы По вкусу
Чеснок По вкусу

Количество порций

Калорийность

135 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Готовить рыбу в духовке всегда удовольствие. Для диетического меню вполне подойдет скумбрия.

Шаг 2

2. Измельчаем (по вкусу) чеснок, каперсы и зелень петрушки. Этой смесью нужно натереть рыбу, добавьте специи и соль по вкусу. Перед этим следует скумбрию почистить и сбрызнуть немного лимонным соком.

Шаг 3

3. Сделайте небольшие надрезы и поместите в них тонкие дольки лимона. После этого по краям выложите нарезанные кольцами лук и морковь. Теперь рыбу можно завернуть в фольгу.

Шаг 4

4. Запекаем рыбу при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Шаг 5

5. После запекания даем рыбе немного постоять, удаляем фольгу и нарезаем рыбку кусочками. Если подаете на праздничный стол, то лучше подавать ее в целом виде, украсив лимоном и свежими овощами.