Детский томатный суп
Сегодня я расскажу, как приготовить детский томатный суп. Такой вариант первого блюда очень хорош по своим вкусовым свойствам. Употреблять его можно деткам с 9 месяцев и старше. Полезный и легкий суп!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 1 Килограмм
- Лук репчатый 1 Штука
- Специи 1 Ст. ложка
- Чеснок 5 Зубчиков
- Оливковое масло 40 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Помидоры промываем в воде. Делаем на их кожуре крестообразные надрезы, чтобы затем можно было легко снять шкурку. Обдаем помидоры крутым кипятком, а уже через 15 секунд можем снять кожицу.
Шаг 2
Чеснок режем крупно. Помидорки нарезаем на дольки. Складываем овощи в формочку и запекаем 40 минут в духовке. Температура запекания - 180 градусов.
Шаг 3
Чистим лук, режем на кубики. Тушим на сковороде, смазанной маслом, около 7 минут.
Шаг 4
В лук добавляем тушеные с чесноком помидоры. Заливаем литром воды, кипятим, а затем выключаем огонь.
Шаг 5
Блендером измельчаем смесь, добавляем специи и соль, кипятим еще пару минут. Для более нежного вкуса можно добавить немного сливок или сметанки.
Шаг 6
Разливаем суп по тарелкам. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Детский томатный суп"
