Десерт "Бригадейрос"

Десерт "Бригадейрос" посвящен футболу и назван ток в честь Эдуардо Гомеса - бригадного командира ВВС Бразилии. Эти маленькие шоколадные футбольные мячи - восхитительны! А какой аромат на вашей кухне!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Банка сгущенки 2 Штуки
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Какао-порошок 5 Ст. ложек
Кокосовая стружка 1 Ст. ложка
украшение
Толченые орехи 2 Ст. ложки
украшение
Шоколадная стружка 1-2 Ст. ложек
украшение

Количество порций

Шаг 1

Кастрюлю смажьте маслом, налейте сгущенку и положите какао. Грейте все на среднем огне, взбивая.

Шаг 2

Как только смесь закипит, огонь уменьшить и варить на медленном огне помешивая.

Шаг 3

Через 10-15 минут смесь начнет сгущаться и отделяться от кастрюльки.

Шаг 4

Как только шоколад достигнет консистенции густого теста, переложите смесь в чашку, смазанную маслом.

Шаг 5

Охладите смесь 45 минут, смажьте руки маслом и сформируйте круглые конфетки.

Шаг 6

Обмакните каждую конфетку в крошку и уложите на тарелку.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Десерт "Бригадейрос""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0, всего 5

Комментарии к рецепту

Бука

03.09.2014 15:05

Вот варила я до консистенции густого теста... и превратилось в меня все это дело в карамель. Так и должно быть? Когда переложила в чашку - остывать, смесь начала решительно застывать. Пришлось горячую лепить в конфетки... Ну и получились то в общем, жевательные карамельки, пока теплые, а когда застынут, наверно, их только сосать можно будет...