Деревенская пицца

Деревенская пицца - простая в приготовлении, немного примитивная, но очень вкусная пицца с начинкой из творога и куриного мяса. Очень сытно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 250 Миллилитров
Сахар 2 Ст. ложки
Сухие дрожжи 11 Грамм
Сливочное масло 125 Грамм
Мука 400 Грамм
Соль, черный молотый перец - По вкусу
Творог 250 Грамм
Зелень 100 Грамм
Вареное куриное филе 250 Грамм
Сыр 100 Грамм
Манка 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Сперва приготовим тесто. Смешаем в чашке полстакана теплого молока, столовую ложку муки, столовую ложку сахара и дрожжи. Оставляем на 10 минут в теплом месте.

Шаг 2

В миску просеиваем муку, туда же добавляем оставшееся теплое молоко, растопленное сливочное масло, соль, сахар и приготовленную в первом шаге опару. Замешиваем тесто, оставляем его в теплом месте на 1 час, затем еще раз нужно его немножко обмять и оставить еще минут на 30-40.

Шаг 3

Получившееся тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в лепешку толщиной около 1 см и диаметром около 28 см. Намазываем на тесто слой творога, смешанного с мелко рубленной зеленью.