Цветная капуста консервированная

Цветная капуста консервированная - довольно редкое блюдо на нашей кухне. И тем не менее советую вам попробовать узнать, как консервировать цветную капусту - вещь получается очень вкусная.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 2,2 Килограмма
Морковь 2 Штуки
Перец болгарский 2 Штуки
Чеснок 100 Грамм
Лук 1 Штука
Перец острый 2 Штуки
Укроп, листья хрена, вишни, смородины По вкусу
Гвоздика По вкусу
Перец горошек По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Вода 1 Литр
маринад
Соль 2 Ст. ложки
на 1 л воды
Сахар 1 Чайная ложка
на 1 л воды
Уксус 1 Ст. ложка
на 1 л воды

Количество порций

Калорийность

44 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовить овощи.

Шаг 2

Капусту разобрать на соцветия.

Шаг 3

На дно банок уложить специи и порезанные овощи.

Шаг 4

В банки плотно утрамбовать капусту.

Шаг 5

Банки залить кипятком на три минуты.

Шаг 6

Слить кипяток, залить кипящим маринадом из воды, соли и сахара. В каждую банку добавить уксус. Закатать. Охладить банки в перевернутом, укутанном виде.

Оценить рецепт