Чизкейк без выпечки с творогом

Я очень люблю простые рецепты. Чикзейк —довольно сложный десерт, но я хочу поделиться, как приготовить чизкейк без выпечки с творогом. Получается безумно вкусный пирог, который легко готовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 500 Грамм
Масло сливочное 60 Грамм
Сахарная пудра 130 Грамм
Белый шоколад 100 Грамм
Желатин 30 Грамм
Печенье 500 Грамм
Вода 70 Миллилитров
Сливки 33% 500 Миллилитров
Ванильный сахар 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

320 ккал

Калорийность

7 г

Белки

19 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Залейте желатин холодной водой и оставьте на пару минут, чтобы он набух.

Шаг 2

2. Для основы 300 г печенья перебейте блендером в мелкую крошку. Размягченное сливочное масло добавьте в крошку и перемешайте.

Шаг 3

3. В разъемную форму выложите крошки и плотно утрамбуйте.

Шаг 4

4. Творог измельчите погружным блендером до состояния крема. Затем добавьте сахарную пудру и перемешайте.

Шаг 5

5. Заранее растопите в микроволновке или на водяной бане желатин и белый шоколад. Добавьте их в творожную массу вместе с ванильным сахаром.

Шаг 6

6. Охлажденные сливки поместите в холодную посуду и взбейте миксером до устойчивых пиков. Добавьте их в творожную массу и осторожно перемешайте лопаткой.

Шаг 7

7. Отправьте часть начинки в форму, разровняйте, затем выложите печенье и снова покройте начинкой. Чередуйте так слои. Накройте пищевой пленкой и поставьте на 2 часа в холодильник.