Чили шарики
Рецепт приготовления закуски из чили и гороха.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сухой желтый горох 250 Грамм
-
Чили перчик
2-3 Штук
очищенный, удалить семена, и мелко порубить -
Листья кориандра
2 Ст. ложки
мелко порубленные -
Зелёный лук
2 Ст. ложки
мелко порубленный - Тмин 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло 1 Штука
-
Соль
1 Штука
по вкусу
Количество порций
Шаг 1
Поместите горох в блендер и измельчить.
Шаг 2
Добавьте чили, кореандр, лук, тмин, соль и продолжайте перемешивать всё в блендере, до густого состояния. Если потребуется добавьте воды.
Шаг 3
Нагрейте масло на среднем огне. Из массы формируйте маленькие шарики размером с грецкий орех.
Шаг 4
Жарьте в сотейнике до золотистой корочки.
Шаг 5
Затем перекладывайте на бумажные салфетки, что бы стекло лишнее масло. Подавать тёплыми.
Оценить рецепт
4.1,
всего
8