Чеснок маринованный с острым перцем

Если выращенный своими руками чеснок начинает сохнуть или портиться и нужно спасать урожай, замаринуйте его. Делается просто, получается вкусно, а перец придает ему пикантную нотку. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 300 Грамм
Перец острый 1 Штука
Соль 1 Ст. ложка
Уксус 6% 4 Ст. ложки
Перец черный 10 Штук
горошком
Вода 200 Миллилитров
Лавровый лист 2 Штуки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

127 ккал

Калорийность

0 г

Белки

9 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чеснока маринованного с острым перцем.

Шаг 2

Чеснок очистите от оболочки и донышка, зубчики промойте. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Выложите чеснок и варите, после закипания в течение одной минуты. Отвар слейте, чеснок промойте холодной водой, дайте ей полностью стечь.

Шаг 3

Банки тщательно вымойте в горячей воде с содой и сполосните. Стерилизуйте банки любым удобным для вас способом. Железные крышки кипятите в течение 5 минут на среднем огне.