30 мин

количество порций 5

Автор рецепта — Itsme

Быстрые оладьи

Рассказываю, как быстро приготовить оладьи. Пошаговые фото помогут разобраться в приготовлении этого отличного завтрака даже новичку. Читайте и готовьте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 Штуки
Кефир 1 Стакан
Соль 1/4 Чайных ложки
Сахар 2-3 Ст. ложки
можно больше, в зависимости от вкуса
Сода 1 Чайная ложка
Оливковое масло 6 Ст. ложек
Мука 0,5-1 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Яйцо взбить с сахаром, добавить соль, постепенно добавлять кефир и муку, пока не кончится кефир — должна получится консистенция сметаны. В конце добавить соду и дать постоять, должны сформироваться маленькие пузырики.

Шаг 2

Ложкой или половником налить оладьи на разогретую и смазанную маслом сковороду. Обжариваем с каждой стороны.

Видео рецепт "Быстрые оладьи"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6, всего 377

Комментарии к рецепту

Танзиля Абдураззакова

03.09.2022 20:43

Спасибо за рецепт я редко пеку оладьи так как никогда не получались, но тут просто объедение решилась печь так как оставался кефир в 1 стакане я сдела все как в рецепте и даже больше????????оставила тесто до утра нет даже до вечера следующего дня так получилось и жарила без масла в итоге муах я влюбилась спасибо вам за рецепт как раз когда в холодильнике шором покати самое то

Елена

20.08.2020 17:06

вкусно получилось, но у меня немного жидковаты, в следующий раз сделаю тесто погуще

Itsme АВТОР

23.07.2020 13:53

для жарки)

4мо Лучшее

22.07.2020 16:58

Немного не поняла, а куда оливковое масло?

Ника

25.06.2020 00:43

Нельзя их долго держать. В идеале после добавления соды максимум 15-20мин. И тесто должно быть сразу довольно густым. Если добавляли муку потом, то нужно было ещё немного кефира вмешать, а затем соды, чтобы реакция прошла по-новой.

Ника

25.06.2020 00:39

Такие оладьи хорошо получаются и без яиц - тогда они ещё нежнее и вкуснее

Veronica Dragutan

30.05.2020 17:33

Спасибо за рецепт очень вкусно получилось ☺️

Ильгиза Шагимарданова

27.09.2019 11:28

Без масла !!!

Ильгиза Шагимарданова

27.09.2019 11:27

Оладии без масла лучше

Татьяна

31.07.2019 21:12

Замесила, оставила, часа 3 ждала пузырьков - не дождалась, хоть и в тёплое место ставила. Стала печь - растекались как блины, стала добавлять муку, постепенно добавила ещё пару стаканов, В результате - как подошва, всё в помойке. Расскажите безруким, что я делаю не так?

DianaV

15.10.2018 09:11

Очень вкусные и пышные оладушки!

Ксения Поличко

08.08.2017 18:45

Хороший рецепт. Поднялись и на вкус хороши. Никогда не получились, а тут...

Елена Устинова

12.07.2017 08:32

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!

Илья

26.12.2014 21:29

скажите пожалуйста можно вместо кефира молоко?

Татьяна

16.12.2014 14:09

Спасибо за рецепт

татьяна

03.11.2014 21:01

а про яйца вы не забыли или в вашем рецепте их нет?

богданова

18.10.2014 10:02

думала новый рецепт, посмотрела блины как блины... старые как мир...

наталья

29.09.2014 13:57

только что сделала оладьи,получились ну очень вкусные.Просто пальчики оближешь.Спасибо за рецепт.

сергей

27.09.2014 07:52

Вот рецепт которым я пользуюсь,кефир 400гр,0,5 ч.л сахара,0,5 ч.л соли и 0,5 ч.л соды.В кефир добавляем соду,через минуты две сахар,соль,мука.Получаются пышные,вкусные,главное быстро.

Эля

03.08.2014 12:49

Вкусные, спасибо за рецепт:)

агата

15.07.2014 07:38

очень вкусно но уменя получилось за 20 минут :biggrin: