Булочки с ванильной глазурью

Рецепт приготовления ароматных булочек с глазурью из молока, ванили и сахарной пудры.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3 Стакана
Сахар 2/3 Стакана
Разрыхлитель 5 Чайных ложек
Соль 1/4 Чайных ложки
Сливочное масло 2 Штуки
Яйцо 1 Штука
Сливки 3/4 Стакана
Стручкок ванили 2 Штуки
Для глазури: сахарная пудра 3 Стакана
Стручок ванили 1 Штука
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выскоблить ваниль из стручка и высыпать на сливки. Оставить на 15 минут.

Шаг 2

2. Просеять вместе муку, 2/3 стакана сахара, разрыхлитель и соль. Нарезать сливочное масло ножом и перемешать с мучной смесью, пока масса не будет напоминать крошки.

Шаг 3

3. Смешать ванильный крем с яйцом, затем соединить с мучной смесью. Осторожно перемешать вилкой.

Шаг 4

4. Выложить тесто на посыпанной мукой поверхности и раскатать в прямоугольник толщиной около 1 см. Ножом разрезать тесто на 12 симметричных квадратов или прямоугольников. Далее разрезать каждый квадрат или прямоугольник по диагонали на треугольник.

Шаг 5

5. Выложить булочки на пергамент и выпекать в течение 18 минут, до золотистого цвета. Дать остыть в течение 15 минут на противне, затем выложить на стойку и дать полностью остыть.

Шаг 6

6. Чтобы сделать глазурь, извлечь ваниль из стручка. Добавить в молоко, дать постоять некоторое время. Смешать сахарную пудру с ванильным молоком. Добавить еще сахарную пудру или молоко при необходимости. Взбить до однородной массы.