Булочки с сосисками

Вкусная, мягкая и ароматная булочка с сосисками очень нравится и детям, и взрослым.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 250 Миллилитров
Дрожжи 30 Грамм
Яйца 3 Штуки
1 желток для смазки
Соль 1 Чайная ложка
без верха
Сахар 2 Ст. ложки
Мука 500-550 Грамм
Масло сливочное или маргарин 100 Грамм
Кунжут 1 Ст. ложка
Сосиски 15 Штук
если большие - 8

Количество порций

Калорийность

286 ккал

Калорийность

15 г

Белки

11 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В теплом молоке с сахаром растворить дрожжи. Добавить соль и растопленное, но не горячее, масло и яйца. Хорошо размешать.

Шаг 2

Небольшими порциями добавить муку.

Шаг 3

Замешиваем мягкое тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.

Шаг 4

Ставим тесто в теплое место, пусть подходит. Обычно этот процесс происходит за час-полтора.

Шаг 5

Сосиски очищаем от пленки. Если у вас длинные сосиски - разрежьте их пополам.

Шаг 6

Делим тесто на 15-16 частей.

Шаг 7

Берем одну часть теста и скатываем в шарик. Раскатываем в лепешку. На одну половинку лепешки кладем сосиску, а вторую разрезаем на полоски.

Шаг 8

Начинаем формировать булочку. Заворачиваем сосиску с неразрезанного края.

Шаг 9

Теперь подворачиваем полоски и аккуратно прищипываем, чтобы они не развернулись в процессе выпекания.

Шаг 10

Выкладываем булочки на противень и даем им расстояться минут 15-20. Затем смазываем желтком и посыпаем кунжутом. выпекаем при температуре 180-190 градусов минут 25-30 до зарумянивания.