Блины с семгой

Блины с семгой – отличная закуска для праздничного стола. Кроме семги в блины можно добавить и другую начинку, например, сыр или икру.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 Штуки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Мука 2 Стакана
Молоко 2 Стакана
Сода гашеная 0,5 Чайных ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Семга слабосоленая По вкусу
Листья салата По вкусу
можно без них
Лимон 0,5 Штуки
для подачи
Укроп По вкусу
для украшения

Количество порций

Шаг 1

1. Взбить в миске яйца, сахар и соль. Добавить растительное масло.

Шаг 2

2. В другую большую миску всыпать муку с содой, погашенной уксусом или лимонным соком. Добавить яичную смесь и постепенно, помешивая, ввести молоко.

Шаг 3

3. Хорошо перемешать, а затем взбить с помощью миксера.

Шаг 4

4. Разогреть сковороду, смазать маслом и распределить половник теста на сковороду.

Шаг 5

5. Обжарить блины с обеих сторон до румяного цвета.

Шаг 6

6. На каждый блин выложить лист салата, кусочки семги и завернуть рулетиком. Полученную трубочку разрезать на кусочки одинакового размера. Сбрызнуть блины лимонным соком, украсить укропом и подавать. Можно салат не использовать.