Блины на кефире тонкие с дырочками
1 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Марина Щербакова

Блины на кефире тонкие с дырочками

Тонкие, практически ажурные блинчики на завтрак, полдник или "Масленицу". Показываю и рассказываю рецепт блинов на кефире тонких с дырочками!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 2 Штуки
  • Сахар 75 Грамм
  • Кефир 400 Миллилитров
  • Молоко 150 Миллилитров
  • Мука 150 Грамм
  • Соль 5 Грамм
  • Сода 10 Грамм
  • Масло растительное 50 Миллилитров


Шаг 1

В кастрюлю положите яйца, соль и сахар. Слегка взбейте их венчиком.

В кастрюлю положите яйца, соль и сахар. Слегка взбейте их венчиком.

Шаг 2

Кефир подогрейте до комнатной температуры и влейте в яичную смесь. Ещё раз взбейте венчиком, чтобы появились пузырьки.

Кефир подогрейте до комнатной температуры и влейте в яичную смесь. Ещё раз взбейте венчиком, чтобы появились пузырьки.

Шаг 3

Насыпьте в кастрюлю муку и соду.

Насыпьте в кастрюлю муку и соду.

Шаг 4

Замесите тесто венчиком.

Замесите тесто венчиком.

Шаг 5

Влейте  растительное масло.

Влейте растительное масло.

Шаг 6

Затем — подогретое молоко. Тесто по консистенции должно быть похоже на жидкую сметану.

Затем — подогретое молоко. Тесто по консистенции должно быть похоже на жидкую сметану.

Шаг 7

Блины жарим на разогретой сковороде. При необходимости смажьте сковороду маслом, но немного, т.к. блины могут получиться слишком жирными.

Блины жарим на разогретой сковороде. При необходимости смажьте сковороду маслом, но немного, т.к. блины могут получиться слишком жирными.

Шаг 8

Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 9

Вот такие блинчики у нас получаются!

Вот такие блинчики у нас получаются!

Шаг 10

Подавать можно с вареньем. Приятного аппетита!

Подавать можно с вареньем. Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт "Блины на кефире тонкие с дырочками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты