Блины на кефире без яиц
50 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Марина Щербакова

Блины на кефире без яиц

Как-то раз у меня пропало молоко, и я решила немного включить креатив и приготовить тонкие блины на кефире! А так как не было дома яиц, получился простой рецепт блинов на кефире без яиц. Приступим!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 250 Миллилитров
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Мука 130 Грамм
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Вода 100 Миллилитров


Шаг 1

1. Смешаем кефир, муку, соду, сахар и соль. Пока мешаем, поставим греться чайник. Когда смесь станет однородной, вливаем сюда же  быстро полстакана кипятка и замесим жидковатое тесто.

1. Смешаем кефир, муку, соду, сахар и соль. Пока мешаем, поставим греться чайник. Когда смесь станет однородной, вливаем сюда же быстро полстакана кипятка и замесим жидковатое тесто.

Шаг 2

2. Теперь добавим масло и перемешаем. Даем тесту постоять хотя бы 15 минут, и только потом еще раз перемешаем и начнем готовить.

2. Теперь добавим масло и перемешаем. Даем тесту постоять хотя бы 15 минут, и только потом еще раз перемешаем и начнем готовить.

Шаг 3

3. Жарим на раскаленной скороводе. Я масло не добавляю, у меня к сковородке ничего не прилипает. Но если у вас она старая - лучше жарьте на сливочном масле.

3. Жарим на раскаленной скороводе. Я масло не добавляю, у меня к сковородке ничего не прилипает. Но если у вас она старая - лучше жарьте на сливочном масле.

Шаг 4

4. Вот и все! Блины готовы!

4. Вот и все! Блины готовы!

Похожий видеорецепт "Блины на кефире без яиц"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты