Блины на кефире
30 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Марина Золотцева

Блины на кефире

Аппетитные и безумно вкусные блинчики, которые всегда получаются идеально, — это не фантазия, а реальность! С этим классным рецептом у вас все будет именно так. Запоминайте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир нежирный 2-3 Стаканов
  • Мука 1 Стакан
    или меньше, смотрите, чтобы тесто было как жидкая сметана
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
    без запаха
  • Сахар 2-2,5 Ст. ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Яйцо 2 Штуки


Шаг 1

1. С тестом все действительно очень просто. В глубокой мисочке соедините кефир, яйца, растительное масло, соль и сахар. Взбейте все до однородности.

1. С тестом все действительно очень просто. В глубокой мисочке соедините кефир, яйца, растительное масло, соль и сахар. Взбейте все до однородности.

Шаг 2

2. Добавьте просеянную муку небольшими порциями, продолжая взбивать.

2. Добавьте просеянную муку небольшими порциями, продолжая взбивать.

Шаг 3

3. Если вдруг в тесте образовались комочки, оставьте его минут на 10, а после снова взбейте.

3. Если вдруг в тесте образовались комочки, оставьте его минут на 10, а после снова взбейте.

Шаг 4

4. Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогрейте (можно жарить и на обычной, но тогда лучше смазать ее чуточкой масла). Вылейте небольшое количество теста на сковороду и, вращая ее, распределите ровным слоем.

4. Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогрейте (можно жарить и на обычной, но тогда лучше смазать ее чуточкой масла). Вылейте небольшое количество теста на сковороду и, вращая ее, распределите ровным слоем.

Шаг 5

5. Жарьте с двух сторон до румяности. Если сковорода как следует разогрелась, а в тесте вы не переборщили с сахаром, то даже первый блинчик у вас будет идеальным.
Приятного аппетита!

5. Жарьте с двух сторон до румяности. Если сковорода как следует разогрелась, а в тесте вы не переборщили с сахаром, то даже первый блинчик у вас будет идеальным. Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт "Блины на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

07.02.2018 09:32
Люблю блины именно на кефире :laugh:

Похожие рецепты