Блины ажурные на молоке
1 ч. 20 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Марина Щербакова

Блины ажурные на молоке

Тонкие, сладкие и с узорами блины станут украшением вашего стола на масленицу. Хочу поделиться рецептом как раз таких блиныов ажурных на молоке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 0,5 Литра
  • Яйца 2 Штуки
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сахар 1-2 Ст. ложек
  • Мука 3 Стакана
  • Дрожжи 11 Грамм
  • Кипяток 2 Стакана


Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Молоко подогрейте.

Молоко подогрейте.

Шаг 3

Дрожжи перемешайте с мукой.

Дрожжи перемешайте с мукой.

Шаг 4

Муку с дрожжами замешиваем с молоком. Потом дайте тесту подойти в теплом месте.

Муку с дрожжами замешиваем с молоком. Потом дайте тесту подойти в теплом месте.

Шаг 5

Забыла уточнить: яйца с солью и сахаром предварительно смешиваем с молоком. 
Так, тесто подошло. Вливаем в него аккуратно кипяток, перемешиваем.

Забыла уточнить: яйца с солью и сахаром предварительно смешиваем с молоком. Так, тесто подошло. Вливаем в него аккуратно кипяток, перемешиваем.

Шаг 6

Можете добавить масла растительного прямо в тесто, но не на сковороду.

Можете добавить масла растительного прямо в тесто, но не на сковороду.

Шаг 7

Разогретую сковороду можете смазать салом или смальцем.
Жарим блины с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые блины ажурные на молоке подаем с вареньем. Приятного аппетита!

Разогретую сковороду можете смазать салом или смальцем. Жарим блины с двух сторон до золотистого цвета. Готовые блины ажурные на молоке подаем с вареньем. Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт "Блины ажурные на молоке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

26.02.2017 13:19
много дрожжей,ажура нет,не понравились!
26.02.2017 13:19
много дрожжей,ажура нет,не понравились!
Дарья Лоскутенко
09.03.2015 19:24
Прекрасные блинчики получились) и продуктов не так много надо как в других рецептах)
Марина Карнаух
22.02.2015 17:01
Полный отстой и туфта!!! толстые, по сковороде не растекаются, толком не пропекаются. Меня сразу насторожило, что про яйца с солью и сахаром она забыла, а масла подсолнечного, которое в тесто она лила, вообще в ингредиентах нет, так нет же решила попробовать. Только продукты зазря перевела( засунь себе в опу свой рецепт
Pomidorka
19.02.2015 21:36
Спасибо автору, все получилось, не смотря на то что я не любитель печь блины. Да вот только я делала на молоке, без добавления воды, пачка 0,9

Похожие рецепты