Блинчики с ягодной начинкой

Перед вами простой рецепт блинчиков с ягодной начинкой. В них вообще нет минусов, одни плюсы - пластичное, тонкое и сладкое тесто, нежнейшая начинка и неповторимый вкус! Рекомендую всем приготовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 400 Миллилитров
2 стакана
Мука 400 Грамм
2 стакана
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 0.5 Чайных ложки
Вода 1 Стакан
Масло растительное 4 Ст. ложки
Творог 200 Грамм
Ягоды 200 Грамм
Крахмал 1 Ст. ложка
Мед 2 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

1. Итак, яйцо перетираем с сахаром, добавляем соль, молоко, воду. Все перемешаем до однородности. Затем понемногу всыпаем муку, а когда комков уже не останется, добавим масло. Пусть теперь тесто постоит полчаса.

Шаг 2

2. Теперь жарим аккуратно блины на раскаленной сковороде. С двух сторон каждый, и складываем их стопочкой, чтобы остыли.

Шаг 3

3. Отдельно смешаем творог и мед, добавим ягоды и крахмал, аккуратно перемешаем, стараясь не подавить ягодки. Этой смесью начиняем блины, складываем их в глубокую кастрюлю, присыпаем сверху сахаром и смазываем сливочным маслом. Под крышкой в духовке держим примерно 20 минут при 170- градусах.