Блинчики с яблоками и корицей

Блины отлично сочетаются с любой начинкой - сладкой, мясной, рыбной или сырной. Но если нет времени на сложные варианты, предлагаю на заметку простой рецепт блинчиков с яблоками и корицей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 Грамм
Молоко 250-300 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Сахар 3 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Яблоки 4-5 Штук
Корица 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

152 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Сперва нужно сделать тесто. Использовать можно любой проверенный и любимый вариант. Как вариант, рецепт приготовления блинчиков с яблоками и корицей может быть следующим. Яйцо взбить слегка вилкой или венчиком с сахаром и солью. Добавить молоко и всыпать большую часть муки, предварительно ее просеяв. Начать активно взбивать, чтобы не образовались комочки. При необходимости добавить муку, чтобы тесто получилось нужной консистенции.

Шаг 2

2. Растительное масло лучше добавить сразу в тесто, однако при желании им можно смазывать сковороду. Обжарить блинчики с двух сторон до слегка золотистого цвета.

Шаг 3

3. Пока блины остывают можно заняться начинкой. Яблоко вымыть и очистить от кожицы и сердцевины.

Шаг 4

4. Существует несколько вариантов приготовления яблочной начинки. Этот наиболее простой и полезный. Яблоки нужно натереть на средней или мелкой терке.

Шаг 5

5. Затем добавить корицы по вкусу. Если яблоки кисловатые, можно присыпать также сахаром или добавить немного меда.

Шаг 6

6. Тщательно перемешать и начинка готова. Блинчики с яблоками и корицей в домашних условиях готовить действительно очень просто.

Шаг 7

7. Осталось нафаршировать каждый блин начинкой.

Шаг 8

8. Аккуратно завернуть края так, чтобы начинка не выпала.

Шаг 9

9. Точно также поступить со всеми блинами и начинкой. При желании после можно отправить блинчики на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Подавать к столу их можно со сметаной, сгущенкой или присыпав сахарной пудрой.