Блинчики с сыром и зеленью

Этот рецепт приготовления блинчиков с сыром и зеленью довольно необычный, так как начинка не просто заворачивается в блинчик, а добавляется непосредственно в тесто, что делает блюдо необыкновенным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200-250 Грамм
Молоко 250 Миллилитров
Сыр 150 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Зелень По вкусу
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Сода 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

258 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В рецепт приготовления блинчиков с сыром и зеленью можно использовать как твердый, так и подкопченый сыр. Его необходимо натереть на терке.

Шаг 2

2. Самую разнообразную зелень, которая есть в доме, вымыть, как следует просушить и измельчить ножом.

Шаг 3

3. В небольшую мисочку просеять муку со щепоткой соды или разрыхлителя.

Шаг 4

4. Отдельно взбить яйца с солью и щепоткой сахара. Если взбить их до состояния пены, блинчики будут более воздушными.

Шаг 5

5. Добавить к яичной смеси молоко, еще раз взбить и соединить с мукой.

Шаг 6

6. В тесто добавить тертый сыр и зелень. Аккуратно перемешать. Этот простой рецепт блинчиков с сыром и зеленью можно дополнить также пропущенным через пресс чесноком.

Шаг 7

7. Влить немного растительного масла и хорошо перемешать. Вот и все, тесто готово.

Шаг 8

8. На хорошо разогретую сковороду налить немного теста и жарить блинчики с двух сторон до аппетитной корочки. Подавать их можно с соусом по вкусу или мясным блюдом.