Блинчики с сыром и зеленью
35 мин
количество порций 10-12
Автор рецепта — Марина Золотцева

Блинчики с сыром и зеленью

Этот рецепт приготовления блинчиков с сыром и зеленью довольно необычный, так как начинка не просто заворачивается в блинчик, а добавляется непосредственно в тесто, что делает блюдо необыкновенным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 200-250 Грамм
  • Молоко 250 Миллилитров
  • Сыр 150 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Зелень По вкусу
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка
  • Сода 1 Щепотка


Шаг 1

1. В рецепт приготовления блинчиков с сыром и зеленью можно использовать как твердый, так и подкопченый сыр. Его необходимо натереть на терке.

1. В рецепт приготовления блинчиков с сыром и зеленью можно использовать как твердый, так и подкопченый сыр. Его необходимо натереть на терке.

Шаг 2

2. Самую разнообразную зелень, которая есть в доме, вымыть, как следует просушить и измельчить ножом.

2. Самую разнообразную зелень, которая есть в доме, вымыть, как следует просушить и измельчить ножом.

Шаг 3

3. В небольшую мисочку просеять муку со щепоткой соды или разрыхлителя.

3. В небольшую мисочку просеять муку со щепоткой соды или разрыхлителя.

Шаг 4

4. Отдельно взбить яйца с солью и щепоткой сахара. Если взбить их до состояния пены, блинчики будут более воздушными.

4. Отдельно взбить яйца с солью и щепоткой сахара. Если взбить их до состояния пены, блинчики будут более воздушными.

Шаг 5

5. Добавить к яичной смеси молоко, еще раз взбить и соединить с мукой.

5. Добавить к яичной смеси молоко, еще раз взбить и соединить с мукой.

Шаг 6

6. В тесто добавить тертый сыр и зелень. Аккуратно перемешать. Этот простой рецепт блинчиков с сыром и зеленью можно дополнить также пропущенным через пресс чесноком.

6. В тесто добавить тертый сыр и зелень. Аккуратно перемешать. Этот простой рецепт блинчиков с сыром и зеленью можно дополнить также пропущенным через пресс чесноком.

Шаг 7

7. Влить немного растительного масла и хорошо перемешать. Вот и все, тесто готово.

7. Влить немного растительного масла и хорошо перемешать. Вот и все, тесто готово.

Шаг 8

8. На хорошо разогретую сковороду налить немного теста и жарить блинчики с двух сторон до аппетитной корочки. Подавать их можно с соусом по вкусу или мясным блюдом.

8. На хорошо разогретую сковороду налить немного теста и жарить блинчики с двух сторон до аппетитной корочки. Подавать их можно с соусом по вкусу или мясным блюдом.

Похожий видеорецепт "Блинчики с сыром и зеленью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты