Блинчики с куриной печенью
1 ч. 0 мин
количество порций 15-20
Автор рецепта — Марина Золотцева

Блинчики с куриной печенью

Сытные и очень аппетитные блинчики с куриной печенью станут отличным вариантом для полноценного завтрака или ужина для всей семьи. Нежнейшая начинка буквально тает во рту.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 500 Миллилитров
  • Вода 500 Миллилитров
  • Яйцо 2-3 Штук
  • Мука 700-800 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Сахар 1 Щепотка
  • Растительное масло 3-4 Ст. ложек
  • Печень куриная 500-600 Грамм
  • Луковица 1-2 Штук


Шаг 1

1. Первым делом промыть печень и отправить ее варить. На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить там лук, нарезанный мелким кубиком.

1. Первым делом промыть печень и отправить ее варить. На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить там лук, нарезанный мелким кубиком.

Шаг 2

2. Сваренную печень пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить на сковороду к луку, перемешать и обжарить 3-5 минут. Посолить по вкусу, при желании добавить щепотку перца или другие специи.

2. Сваренную печень пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить на сковороду к луку, перемешать и обжарить 3-5 минут. Посолить по вкусу, при желании добавить щепотку перца или другие специи.

Шаг 3

3. В рецепт приготовления блинчиков с куриной печенью можно использовать абсолютно любой рецепт теста. В данном случае молоко и вода берутся в равных долях. Яйца необходимо взбить с сахаром и солью и соединить с молоком.

3. В рецепт приготовления блинчиков с куриной печенью можно использовать абсолютно любой рецепт теста. В данном случае молоко и вода берутся в равных долях. Яйца необходимо взбить с сахаром и солью и соединить с молоком.

Шаг 4

4. Далее можно постепенно всыпать муку, взбивая тесто без комочков.

4. Далее можно постепенно всыпать муку, взбивая тесто без комочков.

Шаг 5

5. Загустевшее тесто разбавить водой и добавить немного растительного масла. Все тщательно перемешать.

5. Загустевшее тесто разбавить водой и добавить немного растительного масла. Все тщательно перемешать.

Шаг 6

6. Когда тесто готово можно приступать к жарке. Сковороду нужно как следует разогреть и вылить небольшую порцию теста.

6. Когда тесто готово можно приступать к жарке. Сковороду нужно как следует разогреть и вылить небольшую порцию теста.

Шаг 7

7. Если использовать две сковороды, то процесс жарки пройдет довольно быстро.

7. Если использовать две сковороды, то процесс жарки пройдет довольно быстро.

Шаг 8

8. Теперь можно приступать к завершающему этапу и формировать блинчики с куриной печенью в домашних условиях. На край блинчика выложить 1-2 ложки начинки.

8. Теперь можно приступать к завершающему этапу и формировать блинчики с куриной печенью в домашних условиях. На край блинчика выложить 1-2 ложки начинки.

Шаг 9

9. Аккуратно завернуть конвертиком или сформировать мешочек.

9. Аккуратно завернуть конвертиком или сформировать мешочек.

Шаг 10

10. Перед подачей блинчики можно обжарить на сливочном масле. Дополнить этот простой рецепт блинчиков с куриной печенью можно сметаной или соусом.

10. Перед подачей блинчики можно обжарить на сливочном масле. Дополнить этот простой рецепт блинчиков с куриной печенью можно сметаной или соусом.

Похожий видеорецепт "Блинчики с куриной печенью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты