Бисквитный торт с кремом из сгущенки

Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления бисквитного торта с кремом из сгущенки! Вкусный, нежный, очень праздничный! Всем рекомендую попробовать приготовить его к следующему празднику. Вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 7 Штук
Сахар 350 Грамм
Мука 2 Ст. ложки
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Апельсины 2 Штуки
сок и цедра
Мандарины 4 Штуки
Масло растительное 1/3 Стакана
Масло сливочное 200 Грамм
Сгущенка 200 Грамм
Молоко 100 Грамм
Ванилин По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Сначала займемся тестом. Отделим белки от желтков, 7 белков вместе со щепоткой соли взбиваем в густую и пышную пену.

Шаг 2

2. Желтки же перетираем с сахаром, добавим сок и цедру апельсинов, ванилин и масло. Туда же — муку и разрыхлитель, и туда же — белковую пену.

Шаг 3

3. Теперь выпекаем корж. Готовим его примерно 35 минут при 190 градусах. Потом корж можно будет разрезать вдоль.

Шаг 4

4. Пока корж готовится, сделаем крем: масло взбиваем миксером, постепенно вливая сгущенку. Молоко вливаем в самом конце по чуть-чуть, оно нам нужно только для разбавления, чтобы крем хорошо размазывался.