Бездрожжевое тесто для пельменей
Захотели приготовить пельмени, но еще не знаете, какой вариант теста для них выбрать? Ну что, я помогу вам решить эту проблему и подскажу, как сделать отличное бездрожжевое тесто для пельменей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 Стакана
- Кипяток 1 Стакан
- Масло растительное 2 Ст. ложки
-
Соль
- По вкусу
я не добавляю
Количество порций
Шаг 1
Для начала просеиваем муку в глубокую миску, в которой будем замешивать тесто. Делаем в мучной горке небольшую впадину и заливаем в нее растительное масло.
Шаг 2
Перетираем муку с маслом.
Шаг 3
Теперь вливаем крутой кипяток и быстренько перемешиваем все при помощи деревянной ложки.
Шаг 4
Когда тесто станет более или менее однородным, перекладываем его на стол, посыпанный мукой и продолжаем месить его руками, пока не получим гладкое и эластичное тесто. Накройте его на пару минут полотенцем, приготовьте фарш, а затем смело можете приступать к раскатке.
Оценить рецепт
4.5,
всего
12