Бефстроганов с майонезом
Традиционное русское блюдо из говядины можно готовить по-разному. Сегодня я предлагаю классический рецепт бефстроганов с майонезом, который известен каждому кулинару. Мясо в соусе получается нежным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 Грамм
- Лук 1 Штука
- Майонез 100 Грамм
- Соль, приправы По вкусу
- Растительное масло 20 Грамм
- Мука 1 Щепотка
- Вода или бульон 200 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. С чего начать готовить бефстроганов с майонезом в домашних условиях? Конечно же с приготовления основного ингредиента - говядины. Берем мясо, нарезаем его соломкой.](https://img.povar.ru/mobile/2a/3c/48/7a/befstroganov_s_maionezom-136261.jpg)
1. С чего начать готовить бефстроганов с майонезом в домашних условиях? Конечно же с приготовления основного ингредиента - говядины. Берем мясо, нарезаем его соломкой.
Шаг 2
![2. Пока нарезаем мясо, обжариваем лук на слабом огне. В качестве основы используйте лучше растительное масло.](https://img.povar.ru/mobile/51/07/51/71/befstroganov_s_maionezom-136262.jpg)
2. Пока нарезаем мясо, обжариваем лук на слабом огне. В качестве основы используйте лучше растительное масло.
Шаг 3
![3. Отправляем к луку нашинкованную говядину, перемешиваем и жарим до того момента, когда испарится вся жидкость.](https://img.povar.ru/mobile/e1/5f/40/b5/befstroganov_s_maionezom-136263.jpg)
3. Отправляем к луку нашинкованную говядину, перемешиваем и жарим до того момента, когда испарится вся жидкость.
Шаг 4
![4. В конце отправляем майонез (по вкусу), перемешиваем и заливаем воду или бульон. Накрываем крышкой и доводим до готовности. Говядина должна быть мягкой. Солим и перчим также по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/8c/9a/35/df/befstroganov_s_maionezom-136264.jpg)
4. В конце отправляем майонез (по вкусу), перемешиваем и заливаем воду или бульон. Накрываем крышкой и доводим до готовности. Говядина должна быть мягкой. Солим и перчим также по вкусу.
Шаг 5
![5. Тушим мясо около 20 минут, убавив огонь. За это время можно отварить гарнир. С говядиной сочетается любая каша, макаронные изделия и картофельное пюре, поэтому выбирайте сами.](https://img.povar.ru/mobile/e4/15/35/bd/befstroganov_s_maionezom-136265.jpg)
5. Тушим мясо около 20 минут, убавив огонь. За это время можно отварить гарнир. С говядиной сочетается любая каша, макаронные изделия и картофельное пюре, поэтому выбирайте сами.
Шаг 6
![6. К основному блюду можете добавить и салат из овощей. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/82/00/f6/2d/befstroganov_s_maionezom-136266.jpg)
6. К основному блюду можете добавить и салат из овощей. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Бефстроганов с майонезом"
![Видео рецепт Бефстроганов с майонезом](https://i.ytimg.com/vi/HX0FsXBBNII/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Бефстроганов в томатном соусе](https://img.povar.ru/mobile/1c/91/f9/8e/befstroganov_v_tomatnom_souse-136602.jpg)
![Бефстроганов с шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/2e/f0/1f/c6/befstroganov_s_shampinonami-161235.jpg)
![Классический бефстроганов из говядины](https://img.povar.ru/mobile/a5/86/7c/78/klassicheskii_befstroganov_iz_govyadini-541945.jpg)
![Гуляш с майонезом](https://img.povar.ru/mobile/6b/7c/b4/b3/gulyash_s_maionezom-141122.jpg)
![Бефстроганов из отварного мяса](https://img.povar.ru/mobile/2a/0a/b7/dd/befstroganov_iz_otvarnogo_myasa-135197.jpg)
![Бефстроганов с молоком](https://img.povar.ru/mobile/80/0f/fc/40/befstroganov_s_molokom-148999.jpg)
![Бефстроганов с томатной пастой](https://img.povar.ru/mobile/e3/95/2f/0e/befstroganov_s_tomatnoi_pastoi-135638.jpg)
![Бефстроганов с подливкой](https://img.povar.ru/mobile/17/00/c4/f0/befstroganov_s_podlivkoi-135879.jpg)
![Бефстроганов по-татарски](https://img.povar.ru/mobile/7e/a4/57/d8/befstroganov_po-tatarski-149918.jpg)
![Диетический бефстроганов](https://img.povar.ru/mobile/39/01/ea/bf/dieticheskii_befstroganov-147623.jpg)