Банановый кекс с изюмом

Банановый кекс с изюмом - до безумия простая, но очень вкусная домашняя выпечка. Прекрасный кекс для воскресного семейного чаепития.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бананы 3 Штуки
Мука 200 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Сливочное масло 100 Грамм
Яйца 2 Штуки
Сахар 120 Грамм
Ванильная эссенция 1 Ст. ложка
Йогурт натуральный 3 Ст. ложки
Изюм 125 Грамм

Количество порций

Калорийность

246 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Бананы очищаем и при помощи вилки измельчаем до консистенции пюре.

Шаг 2

Масла, яйца и сахар взбиваем до однородности.

Шаг 3

Добавляем к яично-масляной смеси ванильную эссенцию, хорошенько перемешиваем.

Шаг 4

Добавляем йогурт и банановое пюре. Перемешиваем до однородности.

Шаг 5

В образовавшуюся массу просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем жидкое тесто.

Шаг 6

Добавляем в тесто изюм, перемешиваем.

Шаг 7

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом или, лучше, застилаем пекарской бумагой. Выливаем в форму наше тесто для кекса. Выпекаем до готовности - около 50 минут при 180 градусах.