Бан Ми

Что такое "Бан Ми"? Это вьетнамский сэндвич! Причем очень вкусный, в нем гармонично сочетаются свежие овощи и жареная корочка! В меру острый и пикантный, сытный уличный перекус. Смотрим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Багет 1 Штука
Куриное филе 400 Грамм
Соевый соус 3 Ст. ложки
Мед натуральный 1 Чайная ложка
Соус чили 3 Чайных ложки
Огурец свежий 1 Штука
Маринованная морковь и дайкон 100-150 Грамм
Майонез 3 Ст. ложки
Зелень По вкусу
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Лук салатный 1 Штука
белый или фиолетовый

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте продукты согласно списку. Приступим! Куриное филе и огурец нужно вымыть, лук очистить от шелухи.

Шаг 2

Первым делом замаринуйте мясо. Для этого порежьте куриное филе на небольшие кусочки. Приготовьте маринад из соевого соуса, 1 ложки соуса чили, ложки меда. Опустите мясо в маринад, перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Шаг 3

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мясо со всех сторон до готовности.

Шаг 4

Порежьте лук полукольцами, огурец — колечками. Майонез смешайте с соусом чили.

Шаг 5

Багет порежьте на длинные кусочки. Каждый разрежьте вдоль и удалите часть мякоти. Батон отправьте на минутку в микроволновку, чтобы он стал мягким. Хлеб должен быть свежайшим!

Шаг 6

Смажьте соусом хлеб (обе половинки внутри). На одну половинку уложите маринованную морковь или дайкон, лук салатный, свежий огурчик, зелень приветствуется. На другую половинку багета положите жареное мясо.