Баклажаны с картошкой
Какая русская кухня — и без баклажанов с картошкой?...Я расскажу, как приготовить баклажаны с картошкой не только просто и вкусно, но и быстро. Такое блюдо станет отличным обедом на каждый день.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4-6 Штук
- Баклажан 1-2 Штук
- Лук 1-2 Штук
- Морковь 1 Штук
- Растительное масло 40 Грамм
- Соль и специи 1 По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. У меня на пороге были нежданные гости. Что приготовить? Жареная картошка — это слишком просто. Поэтому решила приготовить картошку с баклажанами и овощами. Итак, нарезаем картофель (я люблю соломкой) и отправляем его на сковороду с растительным маслом.
Шаг 2
2. Баклажаны шинкуем кольцами и кольца пополам. Морковь тоже нарезаем, а не натираем на терке.
Шаг 3
3. В середине жарки отправляем морковь. Жарим, постоянно помешивая.
Шаг 4
4. Затем отправляем баклажаны. Солим и приправляем по вкусу.
Шаг 5
5. Жарим на среднем огне, постоянно помешивая, около 10 минут.
Шаг 6
6. Затем добавляем лук и снова перемешиваем.
Шаг 7
7. Жарим до готовности овощей, после чего снимаем с огня.
Шаг 8
8. Даем картошечке немного постоять, после чего ее можно подавать к столу.
Шаг 9
9. Не думали и не гадали, а получилась отличный обед!
