Баклажаны жареные со сметаной
Баклажаны жарятся на растительном масле и подаются со сметаной. Простое и вкусное блюдо подается как закуска.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Баклажаны
3 Штуки
небольшие - Масло растительное 50 Миллилитров
- Сметана 100 Миллилитров
- Соль, перец черный По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
Калорийность
95 ккал
Калорийность
0 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
1. Приготовим продукты.
Шаг 2
2. Баклажаны моем, обрезаем хвостики. Режем кружочками.
Шаг 3
3. Солим, перчим и оставляем на несколько минут. Сок образовавшийся сливаем.
Шаг 4
4. Жарим на разогретом рафинированном масле до коричневого цвета.
Шаг 5
5. С двух сторон.
Шаг 6
6. Готово.
Шаг 7
7. Подаем горячие баклажаны со сметаной и зеленью. Приятного!
Оценить рецепт
4.3,
всего
10
Комментарии к рецепту
Иринка
02.06.2018 13:00
можно жарить на решетке, потом их в сметану, полежат минут 5 и можно кушать, как вам мой вариант?
Анна
27.12.2017 19:40
Вкусненько! Я люблю баклажаны со сметаной или томатным соусом, домашним кетчупом можно 
