Баклажаны, жареные с фаршем

Никогда не думала, что такое простое блюдо может быть настолько вкусным. Очень понравилось. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Растительное масло 50 Миллилитров
Баклажан 5 Штук
Фарш индейки 500 Грамм
Соль По вкусу
Сахар По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Репчатый лук 2 Штуки

Количество порций

Калорийность

70 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Баклажаны очистить от шкурки. Нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2

Подготовьте индюшиный фарш. Я готовлю его дома самостоятельно.

Шаг 3

Репчатый лук нарезать кубиком.

Шаг 4

На растительном масле обжарьте репчатый лук.

Шаг 5

Добавьте фарш и все перемешайте. Обжаривайте фарш до полуготовности.

Шаг 6

Добавьте баклажаны и тушите все вместе. Обязательно перемешайте, чтобы лук не пригорел. В самом конце обжарки посолите, поперчите, добавьте немного сахара. Сахар погасит горьковатый вкус баклажана. Готовьте до мягкости баклажана.