Бабушкин яблочный пирог с корицей

Бабушкин яблочный пирог с корицей шагает из поколения в поколения. Это - классический, всеми любимый десерт, который отлично подойдет и для будничного, и для праздничного стола. Не пирог, а объедение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1,5-2 Стакана
Масло растительное 0,5 Стакана
Сахар 1,5 Стакана
Соль 0,5 Чайных ложки
Разрыхлитель 3 Чайных ложки
Апельсиновый сок 0,25 Стакана
Ванильный сахар 2 Чайных ложки
Яйца 4 Штуки
Коричневый сахар 2 Чайных ложки
Корица 1/2 Чайных ложки
Яблоки 4-5 Штук

Количество порций

Шаг 1

1. Духовку включите разогреваться на 160 градусов. В большой миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль.

Шаг 2

2. Добавьте растительное масло, ванильный сахар и апельсиновый сок. Перемешайте до однородной массы.

Шаг 3

3. Введите в массу по одному яйцу, каждый раз, добавив очередное, хорошенько смешивая.

Шаг 4

4. Яблоки промойте, очистите от кожуры и семечек, нарежьте тонкими дольками.

Шаг 5

5. В маленькой мисочке перемешайте корицу и коричневый сахар.

Шаг 6

6. Форму доя пирога (можно использовать кексовую) смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите в нее часть теста.

Шаг 7

7. На часть выложенного теста разложите яблоки и посыпьте их смесью их корицы и сахара. Затем снова выложите тесто (оставшееся) и сверху - слой яблок, присыпанных корицей с сахаром. Выпекайте бабушкин яблочный пирог в разогретой до 160-170 градусов духовке в течение часа-полутора. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой.