Артишок для похудения

Артишок издавна известен своими полезными свойствами. В нем очень много витаминов, но большим его плюсом можно назвать то, что он не калорийный. Поэтому его включают в диету.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Артишоки 2 Штуки
Лимон 1 Штука
Специи, соль По вкусу
Сметана 10% 200 Грамм

Количество порций

Калорийность

86 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте артишоки перед приготовлением. Для этого срежьте с них верхушку. Также вы можете удалить несъедобную сердцевину, но это можно сделать и после приготовления. Важно, чтобы артишоки были свежими, иначе блюдо не получится таким вкусным.

Шаг 2

Поместите артишоки в эмалированную посуду. В другой кастрюле они могут просто потемнеть, и тогда внешний вид блюда будет испорчен. Выжмите к артишокам сок половинки лимона, положите его в кастрюлю. Налейте воду, добавьте специи, поставьте кастрюлю на плиту.

Шаг 3

Варите артишоки около сорока минут до готовности. Это можно определить, проткнув артишок ножом по центру. Он должен быть полностью мягким.

Шаг 4

Готовые артишоки достаньте из воды и подавайте горячими с нежирной сметаной. Отрывайте от артишоков лепестки, обмакивайте их в сметану. Приятного аппетита!

Оценить рецепт