Ажурные блинчики с творогом
30 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Mengrel12

Ажурные блинчики с творогом

Все будет в ажуре. В том числе блинчики, так что ловите рецепт приготовления ажурных блинчиков с творогом. Вкусно, просто, быстро. Родные и друзья будут просить рецепт и облизывать пальчики!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 1 Литр
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сахар 6 Ст. ложек
  • Соль 2 Чайных ложки
  • Масло растительное 6-7 Ст. ложек
  • Мука 3,5 Стакана
  • Вода 2/3 Стакана
  • Творожная масса сладкая 800 Грамм


Шаг 1

Замешиваем тесто для блинчиков. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и соль и взбиваем все венчиком до пенки. Добавляем муки.

Замешиваем тесто для блинчиков. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и соль и взбиваем все венчиком до пенки. Добавляем муки.

Шаг 2

Продолжая помешивать, добавляем кефир и растительное масло. Смешиваем все до однородности.

Продолжая помешивать, добавляем кефир и растительное масло. Смешиваем все до однородности.

Шаг 3

Если тесто выходит слишком густым, добавляем воды. После этого можно начинать выпекать блинчики на сковородке. На один блинчик уходит от силы 2 минуты.

Если тесто выходит слишком густым, добавляем воды. После этого можно начинать выпекать блинчики на сковородке. На один блинчик уходит от силы 2 минуты.

Шаг 4

Блинчики складываем горкой.

Блинчики складываем горкой.

Шаг 5

Блинчики фаршируем творогом и заворачиваем их в трубочки или размазываем творог по поверхности и сворачиваем блинчики конвертиками.

Блинчики фаршируем творогом и заворачиваем их в трубочки или размазываем творог по поверхности и сворачиваем блинчики конвертиками.

Шаг 6

Я предпочитаю складывать пополам и еще пополам. Подаем с фруктами или вареньем.

Я предпочитаю складывать пополам и еще пополам. Подаем с фруктами или вареньем.

Похожий видеорецепт "Ажурные блинчики с творогом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты