Абрикосовый джем

Абрикос-удивительный яркий плод, наполнен летним жарким солнцем и витаминами. Из него можно приготовить много разных блюд: десерты, выпечку, заготовки. Я хочу поделится рецептом приготовления джема.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Абрикосы 300 Грамм
Сахар 300 Грамм
Пектин 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

226 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

56 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Абрикосы вымойте, удалите косточки.

Шаг 2

2. Нарежьте абрикосы мелкими кусочками, поместите в кастрюлю с толстым дном, посыпьте пектином, поставьте на медленный огонь. Доведите абрикосы с пектином до кипения и перемешайте.

Шаг 3

3. Добавьте сахар, варите примерно 5-7 минут до загустения, помешивая деревянной ложкой.

Шаг 4

4. Вылейте горячий джем в стерилизованную банку, закатайте крышкой. Остудите, храните в прохладном месте.

Оценить рецепт

4.5, всего 6

Комментарии к рецепту

Анна

24.07.2013 13:23

Очень аппетитно написано,но не понятно ,когда добавлять лимонный сок ?

Vostro53

25.07.2012 18:49

Абрикосовый джем очень подходит как к чаю ,так и для начинки пирожков и блинчиков.Он получается густым.Сварили ,попробовали,очень понравилось.Вкусно. :wink: