Cуп картофельный с треской

Хочу вам рассказать, как приготовить суп картофельный с треской. Получается нежное, вкусное и довольно сытное блюдо для всей семьи. Суп-пюре на рыбном бульоне. Просто пальчики оближешь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Стейк трески 1 Штука
примерно 300-400 грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 1 Штука
Помидоры 2 Штуки
Лавровый лист 1 Штука
Сливки 10% 100 Миллилитров
Мука 1 Ст. ложка
Масло сливочное 1 Ст. ложка
Чеснок 1 Зубчик
Зелень 1 По вкусу
Специи 1 По вкусу

Количество порций

Калорийность

72 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Рыбу промоем, очистим. Укладываем ее в кастрюлю и варим вместе с лавровым листом, очищенной луковицей и морковью, пока не получим бульон.

Шаг 2

2. Теперь вынимаем из бульона лук, рыбу и морковку. Морковку и рыбу потом можно вернуть в суп. А лук нам больше не нужен. Складываем в бульон очищенный и нарезанный брусочками картофель, а также морковку. Варим 10 минут, добавим специи и соль.

Шаг 3

3. Теперь все содержимое кастрюли отправим в блендер и измельчим до однородности вместе со сливками, маслом и мукой. Возвращаем в кастрюлю, добавим теперь кусочки помидоров, измельченный чеснок и, по желанию, измельченную рыбку.